Methylène blue test to assess the microbial contamination of frozen peas = Un test au bleu de méthylène pour l'évaluation de la contamination microbienne des pois congelésALCOCK, S. J; HALL, L. P; BLANCHARD, J. H et al.Food microbiology. 1987, Vol 4, Num 1, pp 3-10, issn 0740-0020Article

Application of near infrared spectroscopy to particle size analysis of a pea flour = Application de la spectroscopie dans le proche infra-rouge à la caractérisation granulométrique d'une farine de poisCHAPELLE, V; MELCION, J. P; ROBERT, P et al.Sciences des aliments. 1989, Vol 9, Num 2, pp 387-404, issn 0240-8813Article

A simple method of identifying peroxidase isoenzymes from crude pea seed extracts = Méthode simple d'identification des isoenzymes de peroxyde isolées d'extraits bruts de graines de poisLEE, H. C; KLEIN, B. P.Food chemistry. 1988, Vol 29, Num 4, pp 275-282, issn 0308-8146Article

Effect of seed moisture content and temperature on the seed coat durability of field pea = Effets de la teneur en eau des graines et de la température sur la résistance des téguments de pois fourragerEHIWE, A. O. F; REICHERT, R. D; SCHWAB, D. J et al.Cereal chemistry. 1987, Vol 64, Num 4, pp 237-239, issn 0009-0352Article

Relation between conformation and surface hydrophobicity of pea (Pisum sativum L.) globulins = Relation entre la conformation et l'hydrophobicité de surface des globulines de pois (Pisum sativum L.)GUEGUEN, J.Journal of agricultural and food chemistry (Print). 1989, Vol 37, Num 5, pp 1236-1241, issn 0021-8561Article

Studies on the thermal behaviour of pea (Pisum sativum) vicilin = Etude du comportement thermique de la viciline de petit pois (Pisum sativum)BACON, J. R; NOEL, T. R; WRIGHT, D. J et al.Journal of the science of food and agriculture. 1989, Vol 49, Num 3, pp 335-345, issn 0022-5142Article

Affinophoresis of pea lectin and fava bean lectin with an anionic affinophore, bearing p-aminophenyl-α-D-mannoside as an affinity ligand = Affinophorèse des lectines de fève et de pois à l'aide d'un affinophore anionique comportant un p-aminophényl-α-D-mannoside comme ligand d'affinitéSHIMURA, K; KASAI, K. I.Journal of chromatography. 1987, Vol 400, pp 353-359, issn 0021-9673Article

Technical note : effect of packaging methods on quality of mangetout peas during shelf life = Note technique : effet de la méthode d'emballage sur la qualité des pois mangetout, en cours de conservationEVERSON, H. P; GEESON, J. D.International journal of food science & technology. 1987, Vol 22, Num 4, pp 417-422, issn 0950-5423Article

Purification and characterization of peroxidase isoenzymes from green peas (Pisum sativum) = Purification et caractérisation des isoenzymes de la peroxydase des pois potagers (Pisum sativum)HALPIN, E; PRESSEY, R; JEN, J et al.Journal of food science. 1989, Vol 54, Num 3, pp 644-649, issn 0022-1147Conference Paper

Batter properties of yellow pea flour with respect to akla preparation = Aptitude boulangère de la farine de pois jaune avec référence à la préparation de l'aklaOSEI-YAW, A; POWERS, J. R.Cereal chemistry. 1986, Vol 63, Num 6, pp 506-511, issn 0009-0352Article

Rétention du diacétyle par les protéines de pois : incidence de traitements physiques = Diacetyl retention by pea proteins : incidence of physical treatmentsDUMONT, J. P.Sciences des aliments. 1985, Vol 5, pp 85-89, issn 0240-8813, h.s. 5Conference Paper

Durable broad-spectrum powdery mildew resistance in pea er1 plants is conferred by natural loss-of-function mutations in PsMLO1HUMPHRY, Matt; REINSTÄDLER, Anja; IVANOV, Sergey et al.Molecular plant pathology. 2011, Vol 12, Num 9, pp 866-878, issn 1464-6722, 13 p.Article

Absence d'effets antinutritionnels des lectines de pois, sous forme native ou purifiée, chez le porcelet. Comparaison avec les lectines natives de soja = Absence of antinutritional effect of native or purified pea lectins in the young pig. Comparison with native soybean lectinsBERTRAND, G; SEVE, B; GALLANT, D. J et al.Sciences des aliments. 1988, Vol 8, Num 2, pp 187-212, issn 0240-8813Article

Vergleichende Untersuchungen zur Erbsenstärkeisolierung auf nasstechnischem Wege = Recherches comparatives concernant l'isolement d'amidons de pois par voie humide = Comparative investigations on the wet-separation of pea starchHAASE, N. U; KEMPF, W; TEGGE, G et al.Stärke. 1987, Vol 39, Num 12, pp 416-421, issn 0038-9056Conference Paper

A research note. Use of sensory analysis for the observation of single gene effects on the quality of canned peas (Pisum sativum L.) = Note de recherche. Application de l'analyse sensorielle à l'observation des effets d'un gène unique sur la qualité des pois en conserve (Pisum sativum L.)TAURICK, G. R; MCLELLAN, M. R.Journal of food science. 1986, Vol 51, Num 6, pp 1565-1566, issn 0022-1147Article

Influence of extrusion on ruminal and intestinal disappearance in sacco of pea (Pisum sativum) proteins and starchWALHAIN, P; FOUCART, M; THEWIS, A et al.Animal feed science and technology. 1992, Vol 38, Num 1, pp 43-55, issn 0377-8401Article

Dissociation and aggregation of pea legumin induced by pH and ionic strength = Dissociation et agrégation de la légumine de pois, induites par le pH et la force ioniqueGUEGUEN, J; CHEVALIER, M; BARBOT, J et al.Journal of the science of food and agriculture. 1988, Vol 44, Num 2, pp 167-182, issn 0022-5142Article

A research note. Frozen vegetable quality as influenced by high temperature short time (HTST) steam blanching = Note de recherche. Influence du blanchiment à la vapeur HTST sur la qualité des légumes surgelésDRAKE, S. R; CARMICHAEL, D. M.Journal of food science. 1986, Vol 51, Num 5, pp 1378-1379, issn 0022-1147Article

Effects of succinate on manganese toxicity in pea plantsDONCHEVA, Snejana; GEORGIEVA, Katya; VASSILEVA, Valya et al.Journal of plant nutrition. 2005, Vol 28, Num 1, pp 47-62, issn 0190-4167, 16 p.Article

Functional properties of whey-pea protein composite blends in a model system = Propriétés fonctionnelles d'un mélange de protéines de pois et de lactosérum dans un système modèleJACKMAN, R. L; YADA, R. Y.Journal of food science. 1989, Vol 54, Num 5, pp 1287-1292, issn 0022-1147Article

Lipid composition of field pea (Pisum sativum cv Trapper) seed and starch = Composition en lipides de graines et amidon de pois (Pisum sativum cultivar Trapper)HOOVER, R; CLOUTIER, L; DALTON, S et al.Stärke. 1988, Vol 40, Num 9, pp 336-342, issn 0038-9056Article

Structure of a major pea seed albumin : implication of a free sulphydryl group = Structure d'une albumine importante de la graine de pois : implication d'un groupe sulfhydryle libreGRUEN, L. C; GUTHRIE, R. E; BLAGROVE, R. J et al.Journal of the science of food and agriculture. 1987, Vol 41, Num 2, pp 167-178, issn 0022-5142Article

Purification and characterization of a lipoxygenase from immature English peas = Purification et caractérisation d'une lipoxygénase dans des pois anglais immaturesCHEN, A. O; WHITAKER, J. R.Journal of agricultural and food chemistry (Print). 1986, Vol 34, Num 2, pp 203-211, issn 0021-8561Article

Chemical composition and in vitro digestibility of whole-crop pea and pea-cereal mixture silages grown in South-western QuebecMUSTAFA, A. F; SEGUIN, P.Journal of agronomy and crop science (1986). 2004, Vol 190, Num 6, pp 416-421, issn 0931-2250, 6 p.Article

Optimization of machine conditions for milling of pigeon peaMANDHYAN, B. L; JAIN, S. K.Journal of food engineering. 1993, Vol 18, Num 1, pp 91-96, issn 0260-8774Article